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Notre pain est politique: Les blés paysans face à l'industrie boulangère
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Notre pain est politique: Les blés paysans face à l ~ Noté /5. Retrouvez Notre pain est politique: Les blés paysans face à l'industrie boulangère et des millions de livres en stock sur . Achetez neuf ou d'occasion
Notre pain est politique – Revue Z - Revue Z – Revue ~ Véritable guide nous emmenant de la sélection du grain jusqu’à la cuisson du pain, ce livre permet de comprendre l’impasse nutritionnelle, écologique et sociale de l’industrie boulangère. Et, à partir des blés paysans, de découvrir la force collective de celles et ceux qui font autrement. Livre actuellement disponible en librairie et dans nos stock. Publié en septembre 2019 13 .
Notre pain est politique : Les blés paysans face à l ~ Il présente, au travers de l'action d'un collectif de paysan-nes boulanger-es, le retour des blés, farines et pains paysans pour sortir de la logique industrielle instaurée après guerre. Cette démarche de pionnier, ancrée dans notre histoire la plus ancienne, se veut tout sauf passéiste : c'est une revendication de liberté, une ode au goût et à la biodiversité.
Notre pain est politique : les blés paysans face à l ~ Notre pain est politique : les blés paysans face à l'industrie boulangère Auteur : Association régionale pour le développement de l'emploi agricole et rural (Auvergne-Rhône-Alpes). Groupe Blé Paru le : 11/09/2019. Éditeur(s) : Les éditions de la dernière lettre Série(s) : Non précisé. Collection(s) : Non précisé. Contributeur(s) : Collaborateur : Mathieu Brier 13,00 .
Livre: Notre pain est politique - BoulangerieNet ~ Quatorze témoignages sont donnés au fil des pages sur les motivations de cultiver des blés paysans pour faire face à l'industrie boulangère qui elle est décrite sur 9 pages. On prend 60 pages pour le thème du blé version vue par la gauche paysanne, puis on parle de moulin, trieur, brosse à blé et de la farine sur une bonne quinzaine de pages. Et dans tout ce parcours les variétés .
Réseau Semences Paysannes - Notre pain est politique ~ Ce livre est le résultat de ce travail, avec l’appui de membres de la revue de critique sociale Z. Des blés aux pains, en passant par les farines, les trois parties de ce livre retracent la réalité de la production industrielle actuelle et ses conséquences désastreuses au niveau social, économique, environnemental et sanitaire. Face à cela, il montre nos expériences autour des blés .
Groupe Blé de l`ARDEAR AURA - Babelio ~ Notre pain est politique : Les blés paysans face à l'industrie boulangère de Groupe Blé de l'ARDEAR AURA Le bilan de l’agro-industrie est celui d’une grande dépendance aux engrais et aux pesticides, d’une diminution sans précédent de la biodiversité cultivée et d’une captation du revenu paysan par les fournisseurs et les intermédiaires.
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Consommation - Toutes les Questions de société - Livre, BD ~ Notre pain est politique Les blés paysans face à l'industrie boulangère Groupe Blé de l'ARDEAR AURA (Auteur), Mathieu Brier (Auteur) 5 ( 5 ) -5% livres en retrait magasin
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Notre pain est politique - Mathieu Brier , Groupe Blé ~ Les blés paysans face à l'industrie boulangère . Et, à partir des blés paysans, de découvrir la force collective de celles et ceux qui font autrement. Caractéristiques techniques du livre "Notre pain est politique" PAPIER: Éditeur(s) Les éditions de la dernière lettre: Auteur(s) Groupe Blé, Mathieu Brier: Parution: 11/09/2019 Nb. de pages: 170 Format: 19 x 24: Couverture: Broché .
Bibliothèque // Rencontre autour du livre “Notre pain est ~ Face à cela, il montre nos expériences autour des blés, des machines et du pain paysan, comme autant de tentatives pour sortir de ce modèle, car « si la culture des variétés paysannes ne s’accompagne pas de l’ambition de mettre un terme à l’industrialisation de l’agriculture, elle n’est qu’un vain folklore ». On y trouve aussi des témoignages de celles et ceux qui font .
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