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La cuisine des fleurs - Mangez vos soucis - Plantes ornementales comestibles et leurs usages
Description La cuisine des fleurs - Mangez vos soucis - Plantes ornementales comestibles et leurs usages. Depuis des siècles, nous ornons nos intérieurs, nos balcons et nos jardins d'une multitude de végétaux aux propriétés souvent méconnues. Plusieurs de nos plantes d'ornement classiques comptaient en Amérique, en Asie ou en Afrique subsaharienne parmi les légumes, les fruits ou les condiments favoris de divers peuples. Ce livre, qui mélange allègrement cuisine et botanique, fait le point sur ces traditions oubliées et sur les vertus cachées de nos plantes favorites. Il présente une soixantaine d'espèces courantes dans des fiches exhaustives réunissant origine, culture, description et recette. Du bégonia au chrysanthème, en passant par la capucine, le géranium et le yucca, ces fleurs aux propriétés gustatives rares nous prouvent que l'on peut allier plaisir des yeux et de l'estomac.
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30 plantes comestibles sauvages : la liste complète ~ Les plantes et fleurs comestibles sont de plus en plus utilisées par certains grands chefs célèbres. Au cours de vos promenades, dans votre jardin ou potager bio, sur le bord des routes, certaines plantes sauvages peuvent agrémenter nos assiettes. Il faut cependant être absolument sûr des plantes que vous consommez et rester très prudent, car certaines d’entre elles peuvent être .
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Les fleurs comestibles et plantes sauvages à mettre dans l ~ Les conseils préalables à la cuisine des fleurs et plantes sauvages. Soyez prudents et ne mettez dans votre cuisine que des plantes dont vous êtes sûrs de la comestibilité, d'une part, et qui ont poussé loin des zones de circulation automobile, sans engrais chimiques ni pesticides, d'autre part.
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24 Plantes Comestibles Faciles à Reconnaître. ~ J'ai suivi un cours organisé par une professionnelle au cours duquel elle m'a appris à reconnaître les fleurs qui se mangent. Avant de vous lancer vous aussi, je vous conseille vivement de suivre aussi un cours comme celui-là pour apprendre à connaître les plantes sauvages comestibles.. Je vous propose donc ici un résumé de cet apprentissage avec 24 plantes comestibles faciles à .
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Mange des fleurs - Slogan ~ Mange des fleurs. Slogan Accueil Savoir au quotidien Forum Mange des fleurs Rucher de La Garenne d ‘Havenne; Ce site est pour moi un petit pas dans la direction de la transition. Je voudrais y partager nos expériences, principalement culinaires, sur la façon de se nourrir plus simplement en diminuant notre empreinte écologique, la conservation de nos légumes et fruits en consommant le .